CALDAS in der Schweiz
Awareness of Coffee – von Anfang an
Was als Geschäftsreise begann, wurde für Markus Bischof zu einer prägenden Begegnung. In der Region Manizales in Kolumbien, umgeben von nebelverhangenen Bergen und fruchtbaren Kaffeefeldern, verliebten sich Markus und seine Frau Jennifer in die Landschaft, die Kultur und die Menschen.
Aus dieser Verbindung entstand eine klare Vision: hochwertigen Spezialitätenkaffee anzubauen. Nicht als Besucher, sondern vor Ort. Teil dieser Vision ist der Aufbau einer eigenen Finca – direkt neben der Finca von Olga Bustamante. Der Grundstein dafür ist bereits gelegt: Das Land wurde gekauft.
Die Zusammenarbeit mit der erfahrenen Kaffeebäuerin Olga Bustamante und ihrer Finca La Primavera bildete die Grundlage der ersten Charge von CALDAS Coffee. Heute wächst das Projekt gemeinsam mit weiteren Kaffeebauern in der Region Caldas.
Für den europäischen Aufbau holte Markus seinen langjährigen Freund Sean Taylor in die Schweiz ins Team. Gemeinsam mit Danny und Fabian entstand so das Schweizer Team von CALDAS Coffee.
Unsere Vision ist es, nicht nur aussergewöhnlichen Kaffee anzubieten, sondern ein gemeinschaftlich getragenes, ethisches Projekt zu schaffen. Was als Geschäftsreise begann, wurde zu einer Herzensangelegenheit – getragen von Freundschaft, Sinn und der fruchtbaren Erde von Caldas, Kolumbien.
Wer sind wir?
Gute Kollegen, die Ihre Leidenschaft zur Berufung machen
Erfahre in unseren Steckbriefen wer hinter CALDAS Coffee steht
Kolumbianische Kaffeekultur in der Schweiz
Unsere Mission bei CALDAS Coffee ist es, echten kolumbianischen Spezialitätenkaffee in die Schweiz zu bringen – transparent, nachhaltig und in höchster Qualität. Wir arbeiten direkt mit ausgewählten Farmen in Kolumbien zusammen und unterstützen Produzentinnen und Produzenten, die mit Handarbeit, Erfahrung und grossem Respekt für die Natur anbauen.
Jeder unserer Single-Origin Kaffees wird sorgfältig geerntet, präzise aufbereitet und schonend geröstet, damit die natürlichen Aromen klar, lebendig und authentisch bleiben. Durch direkte Partnerschaften (Direct Trade) stellen wir faire Entlohnung, nachhaltige Landwirtschaft und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit sicher.
Unsere Werte stehen für Qualität, Verantwortung und Genuss:
Wir glauben an Kaffee, der nicht nur aussergewöhnlich schmeckt, sondern auch einen positiven Einfluss auf Menschen und Umwelt hat. Mit CALDAS Coffee bringen wir die Vielfalt und Tiefe kolumbianischer Kaffeekultur in die Schweiz – für alle, die echten Specialty Coffee suchen und bewusst geniessen möchten.




