Die Kunst der perfekten Extraktion – Tipps für die Siebträgermaschine
Ein Espresso aus der Siebträgermaschine ist weit mehr als nur ein kleiner, starker Kaffee. Er ist ein Kunstwerk, das aus Erfahrung, Gefühl und Präzision entsteht. Die perfekte Extraktion zu erreich...
Kaffee & Gesundheit – 5 spannende Fakten
Kaffee ist für viele Menschen mehr als nur ein Getränk – er ist ein tägliches Ritual, ein Moment der Ruhe oder der perfekte Start in den Tag. Aber was macht Kaffee eigentlich mit unserer Gesundheit...
SCA-Score einfach erklärt – So wird Kaffee bewertet
Wenn man von Spezialitätenkaffee spricht, taucht oft der Begriff SCA-Score auf. Doch was bedeutet das eigentlich? Und warum ist diese Zahl so wichtig für Kaffeeliebhaber und Produzenten? In diesem ...
Kaffee ist längst mehr als nur ein Wachmacher am Morgen. In den letzten Jahren hat sich eine Bewegung entwickelt, die Kaffee ähnlich behandelt wie edlen Wein oder hochwertigen Whisky. Dabei fällt i...