FUERTE Espresso – Kraft und Tiefe | Spezialitätenkaffee

Die Laboranalyse zeigt ein besonders klares und ausgewogenes Profil.

Aromen und Geschmack

• Dunkle Schokolade
• Karamellartige Süsse
• Dezente Fruchtnoten
• Voller Körper
• Kräftige Struktur

Die Tasse wirkt intensiv, rund und vollmundig.

SCA Score: 86.00 Punkte
Ein Score über 80 Punkten gilt als Specialty Coffee.
Mit 86 Punkten gehört der Fuerte klar zur hochwertigen Specialty Kategorie.

Bewertung nach Specialty Coffee Association Standard:

• Fragrance / Aroma: 8.00
• Taste: 8.25
• Acidity: 8.00
• Body: 7.75
• Aftertaste: 7.75
• Balance: 7.75
• Clean Cup: 10.00
• Uniformity: 10.00
• Sweetness: 10.00

Fuerte ist ein eleganter Spezialitätenkaffee aus Kolumbien, ideal für alle, die sanfte Süsse, seidige Textur und perfekte Balance schätzen. Seine gewaschene Verarbeitung und die Röstung direkt in Kolumbien sorgen für einen klaren, authentischen Geschmack.

Dieser Single-Origin Kaffee eignet sich hervorragend für Espresso, French Press, Filter oder Siebträger und zeigt die volle aromatische Vielfalt des kolumbianischen Hochlandes. Wer auf der Suche nach einem zugänglichen, harmonischen und hochwertigen Kaffee ist, findet in Fuerte den idealen Begleiter für den täglichen Genuss.

Die sensorische Bewertung erfolgt durch Adriana – zertifizierte Q-Graderin.

Q-Grader sind international ausgebildete Experten für Kaffee Sensorik und arbeiten nach den Standards der Specialty Coffee Association.

Ihre Aufgabe ist es sicherzustellen, dass jeder Kaffee sein maximales aromatisches Potenzial erreicht.

Pink Bourbon Fuerte verbindet die Eleganz der Varietät mit einer kräftigeren Struktur.

• mehr Körper
• intensivere Süsse
• ideal für Espresso
• limitierte Produktionsmenge

Diese Kombination macht ihn zu einem Kaffee, der besonders für Espresso Liebhaber entwickelt wurde.

Die meisten Kaffees werden als Rohbohnen exportiert und erst später geröstet.
Wir rösten unseren Kaffee direkt in Kolumbien, nahe der Farm, auf der er gewachsen ist.
So bleibt der Charakter des Ursprungs vollständig erhalten.

Durch seinen kräftigen Körper funktioniert er auch hervorragend in Milchgetränken wie Cappuccino oder Flat White.
Dieser Kaffee eignet sich besonders gut für:

• Espresso
• Siebträger
• Moka Pot

Dieser Pink Bourbon Fuerte wird nur in kleinen Mengen pro Jahr produziert.

Ist ein Lot ausverkauft, wird es erst mit der nächsten Ernte wieder verfügbar sein.