Pink Bourbon – Eleganz und florale Klarheit | Spezialitätenkaffee

Die Laboranalyse zeigt ein besonders klares und ausgewogenes Profil.

Aromen und Geschmack

• Sanfte Süsse
• Florale Noten
• Zitrusfrüchte
• Myrtenaroma
• Seidiger Körper

Die Tasse wirkt aromatisch, elegant und sehr ausgewogen.

SCA Score: 86.00 Punkte
Ein Score über 80 Punkten gilt als Specialty Coffee.
Mit 86 Punkten gehört dieser Pink Bourbon klar zur hochwertigen Specialty Kategorie.

Bewertung nach Specialty Coffee Association Standard:

• Fragrance / Aroma: 8.00
• Taste: 8.25
• Acidity: 8.00
• Body: 7.75
• Aftertaste: 7.75
• Balance: 7.75
• Clean Cup: 10.00
• Uniformity: 10.00
• Sweetness: 10.00

Pink Bourbon ist eine seltene Varietät aus dem Herzen von Caldas und gilt als einer der aromatisch komplexesten Spezialitätenkaffees Kolumbiens. Die Kombination aus floraler Süsse, Zitrusfrische und feiner Myrtle-Würze macht diesen Single-Origin Kaffee zu einem besonderen Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.

Gewaschen verarbeitet und auf 1’640 m.ü.M. kultiviert, zeigt dieser kolumbianische Spezialitätenkaffee eine klare, präzise Tasse, die besonders bei Filter, Pour Over und French Press brilliert. Wer einen eleganten, floralen und hochwertig produzierten Kaffee sucht, findet im Pink Bourbon aus La Primavera den perfekten Begleiter.

Die sensorische Bewertung erfolgt durch Adriana – zertifizierte Q-Graderin.
Q-Grader arbeiten nach den Standards der Specialty Coffee Association und bewerten Kaffees anhand internationaler Cupping Kriterien.
Ihre Arbeit stellt sicher, dass jeder Kaffee sein maximales aromatisches Potenzial erreicht.

Pink Bourbon gilt als eine der raffiniertesten Varietäten Kolumbiens.

• florale Aromatik
• klare Struktur
• elegante Säure
• limitierte Produktionsmenge

Diese Kombination macht Pink Bourbon zu einem Kaffee, der besonders von Specialty Coffee Liebhabern geschätzt wird.

Unser Kaffee wird direkt in Kolumbien geröstet.

Dadurch bleibt der Charakter des Ursprungs vollständig erhalten und die Frische wird optimal bewahrt.

Dieser Pink Bourbon wird nur in sehr kleinen Mengen pro Jahr produziert.
Ist ein Lot ausverkauft, wird es erst mit der nächsten Ernte wieder verfügbar sein.

Folgende Methoden bringen die florale Aromatik und Klarheit besonders gut zur Geltung.

• French Press
• V60
• Chemex