Willkommen in der Welt von CALDAS

Awareness of Coffee – von Anfang an.

Auf einer Geschäftsreise in die üppige Region Manizales in Kolumbien fand Markus Bischof mehr, als er erwartet hatte. Was als kurzer Besuch geplant war, entwickelte sich rasch zu einer lebensverändernden Erfahrung. Umgeben von nebelverhangenen Bergen und fruchtbaren Kaffeefeldern verliebte sich die beiden sofort in die Schönheit, Kultur und Herzlichkeit der Region. Beim Durchstreifen der Hochland-Fincas spürte er eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und seinen Menschen.

Es dauerte nicht lange, bis Markus und auch seine Frau Jennifer sich ihre Zukunft dort vorstellten – nicht nur als Besucher, sondern als Bewohner. Der Gedanke, ihren Ruhestand unter dem Blätterdach des Waldes mit dem Anbau von Kaffee zu verbringen, liess sie nicht mehr los. Mit diesem Ziel vor Augen entschlossen sie sich, in eine eigene Finca zu investieren, um in Zukunft hochwertigen, schattengesättigten Specialty Coffee anzubauen.

Durch sein weitreichendes berufliches Netzwerk lernte Markus schliesslich Olga Bustamante kennen – eine erfahrene Kaffeebäuerin mit tiefen Wurzeln im Anbau von Spezialitätenkaffee. Gemeinsame Werte führten schnell zu einer Zusammenarbeit, und ihre Finca La Primavera wurde zur Grundlage der ersten Charge ihres Specialty Coffees. Inzwischen schliessen sich immer mehr Kaffeebauern dem CALDAS Coffee Projekt an.

Um dem Projekt zusätzlich Energie und internationale Präsenz zu verleihen, holte Markus seinen langjährigen Freund Sean Taylor (mit Sitz in der Schweiz) ins Team. Sean wiederum brachte seine beiden Freunde Danny und Fabian mit – und so entstand das Schweizer Team von CALDAS Coffee.

Unsere Vision ist es, nicht nur aussergewöhnlichen Kaffee anzubieten, sondern ein gemeinschaftlich getragenes, ethisches Projekt zu schaffen. Was als Geschäftsreise begann, wurde zu einer Herzensangelegenheit – getragen von Freundschaft, Sinn und der fruchtbaren Erde von Caldas, Kolumbien.

Engagement zum Schutz des Tapirs durch CALDAS Coffee

Während seiner Reisen erfuhr Markus ausserdem, dass alle drei in Kolumbien heimischen Tapir-Arten stark vom Aussterben bedroht sind – es gibt schätzungsweise nur noch 2.500 bis 3.000 Tiere. Tapire, auch als „Gärtner des Waldes“ bekannt, sind eine Schlüsselart für das Gleichgewicht des Ökosystems. Sie stehen durch landwirtschaftliche Abholzung, illegale Jagd sowie durch das Eindringen von Haushunden in Schutzgebiete stark unter Druck.